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码头边上小食肆[美食] 第217节(第1页)

柏渡越想越馋。

沈嫖请了左右两家的邻居,赵家只有婶婶和苗家嫂嫂能来,附带一个小娃娃。程家嫂嫂和月姐儿一起来。

宁娘子则是自己过来,她家大郎要上学堂,自从知晓沈家二郎一次登科后,她也尽全力地督促自家哥儿。

郑屠夫则是全家都要来,把铺子直接关一日,郑菓知晓能来沈娘子家中吃上一次席面,已然激动得好几日没睡好了。

钟娘子带着慧姐儿一同来,何妈妈和兰姐儿一起来。还有周家阿姊。

严家婆婆带着萱姐儿来,还有蒋修和吴昂平,只来他们两个。

傍晚时,沈家院中才又逐渐恢复安静,只剩下距离非常近的柏渡没走。

“二郎,你到食肆里把桌椅都先摆到院中,明日晌午就不用来回搬了。”

按照汴京的习俗,还是分桌,女宾和男宾。

柏渡立刻起身,“好的,阿姊。”

沈嫖在厨房里把那条火腿拿出来,切下来一块,腌制了一年多的时间,肉逐渐发生变化,肥肉部分逐渐透明,瘦肉则是纹理清晰,手感摸着也更为滑嫩。

她先把肉小心地切成薄片,拿起来一片似乎能透光。

火腿经过长久的腌制,盐分几乎和肉完全融合在一起,如果直接吃,做出来的会很咸;但如果直接放到锅中焯水,会把独属于火腿的鲜味焯掉。

沈嫖直接打开炉子,烧上一壶开水,一会把开水倒入切好的肉片上,用开水浸泡,能去掉盐分。

外面俩人一起搬桌子还能吵一会儿,穗姐儿在旁看着两位二哥哥,她想了一会儿走进厨房里。

“阿姊,我觉得哥哥们春闱后,都变得有些像小孩子。”

沈嫖正在切肉,准备做红烧肉,火腿是要在锅中做土豆焖饭的,再把腌制一下午的酸辣凤爪拣出来一盘,算作今日简单的晚饭。

穗姐儿今日是赶上女学旬休,明日则是和曹女傅说过,三个姐儿都不去。曹女傅答应了,不过后面要再补回。

“他们也就这两日的轻松日子过了。”

她今日出去买菜,汴京城内对辽的抵制情绪高涨。这判不是好谈的,要谈得彼此都满意,百姓满意,官家也要满意。

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